Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Sformato Di Pere (2), ricetta originaria della regione Sardegna.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Sformato Di Pere (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Pere Burrose, 100 G Zucchero, 3 Uova, 1 Limone, Per La Teglia:, Burro, Farina
Preparazione
In una terrina sbattete le uova intere con lo zucchero, unite poco alla volta il latte tiepido e la buccia di limone grattugiata. Sbucciate le pere e tagliatele a fette sottili. In una tortiera rotonda, precedentemente imburrata e infarinata, disponete su un unico strato le fette di pere e versatevi sopra la crema, uniformemente. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un'ora.
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