Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Gelatina Di Arance E Limoni, ricetta originaria della nazione Romania.

Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14606

Gelatina Di Arance E Limoni

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 10 Arance Succose, 3 Limoni Succosi, Zucchero

Preparazione

Spremete le arance ed i limoni, filtratene il succo, pesatelo e mettetelo al fuoco con una pari quantità di zucchero (o anche molto meno, a seconda dei gusti). Lasciate bollire dolcemente, schiumando regolarmente fino a raggiungere la giusta consistenza, quindi invasate. Volendo è possibile aromatizzare ulteriormente la gelatina unendo prima della cottura qualche scorza di limone (solo la parte gialla) tagliata a nastro e poi prelevata prima di versare nei vasi.

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