Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Ciambelline Di Patate, ricetta originaria della nazione Lussemburgo.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Ciambelline Di Patate
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Patate, 1/2 Bicchiere Latte, 1 Tuorlo D'uovo, 3 Albumi D'uovo, 30 G Burro, Sale, Olio D'oliva, Zucchero A Velo
Preparazione
Lessate le patate e passatele; in un tegame sciogliete il burro, unite le patate, diluite con il latte e cuocete mescolando. Togliete dal fuoco, legate col tuorlo, fate raffreddare; incorporate gli albumi a neve. Formate delle ciambelline e friggetele nell'olio bollente. Scolate e spolverate di zucchero a velo.
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