Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare gnummiriddi, ricetta originaria della regione Basilicata.
gnummiriddi
Ingredienti
Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione
Preparazione
involtini d'interiora di agnello, capretto e simili, tenuti insieme (come raggomitolati, ben stretti) da un poco d'intestino, il torcinello. si fanno cuocere al forno caldo (200°), al riverbero della fiamma per non farli bruciare.
Data aggiornamento: 21/11/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15356
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