Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Amarene Ubriache, ricetta originaria della nazione Kenya.

Data aggiornamento: 10/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14556

Amarene Ubriache

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 1000 G Amarene Mature, 200 G Zucchero, Alcool Per Dolci, 1 Pezzetto Cannella In Stecca, alcuni Chiodi Di Garofano, alcune Mandorle Amare

Preparazione

Tagliate il picciolo delle amarene a circa tre millimetri dalla base, sciaquatele e asciugatele all'aria. Versate le amarene in vasi muniti di coperchio a chiusura ermetica, attenzione alla perfetta pulizia di questi ultimi, altrimenti rischiate di mangiare amarene danzanti alla muffa verde; quindi aggiungete lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano, le mandorle e l'alcool in modo che le amarene siano coperte perfettamente. Chiudere il vasetto e conservatelo in un luogo ascitto e buio, dove i bambini hanno paura di entrare, in quanto bisogna aspettare almeno tre mesi prima di provarle. ....E pensare che a noi basterebbe rimanere immersi nell'alcool solo per tre ore per essere perfettamente ubriachi......

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