Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare ritagli di pasta, ricetta originaria della regione Friuli Venezia Giulia.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
ritagli di pasta
Ingredienti
250 gr di farina di fiore, 50 gr di farina di grano saraceno, tre uova, burro, salvia, ricotta affumicata, formaggio latteria vecchio
Preparazione
fare una sfogliata non molto sottile, tagliarla a pezzi irregolari e cuocerli in abbondante acqua salata. scolare, condire con ricotta e formaggio grattugiati, burro fuso e salvia tritata.
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