Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Branzino Al Sale Alla Friulana, ricetta originaria della regione Friuli Venezia Giulia.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Branzino Al Sale Alla Friulana
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Branzini Da 500 G Ognuno, Olio D'oliva Extra-vergine Poco Fruttato, Sale Marino Grosso
Preparazione
Pulire ed eviscerare il pesce. Rivestire di sale il fondo di una teglia da forno. Adagiarvi i pesci e ricoprirli completamente di uno spesso strato di sale. Infornare in forno già caldo a 200 gradi e far cuocere per 30 minuti. Rompere e asportare la crosta di sale (probabilmente vi rimarrà attaccata la pelle). Adagiare i filetti ancora caldi nei piatti singoli e condire con un filo d'olio.
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