Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare “sopa” inglese, ricetta originaria della regione Emilia Romagna.
“sopa” inglese
Ingredienti
500 gr di savoiardi, due bicchieri di alchermes, 100 gr di zucchero, un litro di latte, quattro uova, due cucchiai di farina, vaniglia, 100 gr di cioccolato
Preparazione
preparare una crema, dividerla poi in due parti, di cui una incorporerà il cioccolato. sul fondo di un grande piatto ovale (fiamminga) stendere uno strato di savoiardi e bagnare con alchermes; versare uno strato di crema poi un secondo strato di savoiardi, ancora liquore e poi la crema al cioccolato. proseguire fino ad esaurire gli ingredienti, conservando la crema gialla per l'ultimo strato.
Data aggiornamento: 19/11/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15306
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