Ricette per Cucinare

Emilia Romagna

Le tradizioni gastronomiche emiliane e romagnole sono indubbiamente famosissime, tanto da approdare ogni giorno sulle tavole di tutti gli italiani. I prodotti più noti e significativi di questa cucina sono ad esempio il grana padano ed il parmigiano reggiano, due formaggi a pasta dura conosciuti in tutto il mondo; il famoso prosciutto di Modena, ed i tortellini, conditi appunto alla bolognese, un sugo a base di ragù di carne. Da ricordare infine l'aceto balsamico, di Modena e di Reggio Emilia.

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