Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare pizza alla napoletana, ricetta originaria della regione Campania.

Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

pizza alla napoletana

Home » Campania » pizze, focacce, frittate » pizza alla napoletana

Stampa ricetta

Ingredienti

400 gr di pasta per pizze, cinque o sei pomodori san marzano, origano secco, qualche foglia di basilico, due spicchi d'aglio, olio extravergine d'oliva, sale

Preparazione

prendere la pasta (acquistata già pronta) metterla sulla spianatoia, dividerla in due parti e ricavare da ognuna un disco abbastanza sottile, un poco più spesso ai bordi. pelare i pomodori, privarli dei semi, tagliarli a pezzi e distribuirli sui dischi, cospargere di abbondante origano, sistemare le foglie di basilico spezzettate e l'aglio tritato. irrorare d'olio e passare sul piano del forno, a calore massimo (240°), per circa 15 minuti. esistono molte varianti, come la “margherita” che è analoga con l'aggiunta di mozzarella tagliata a dadini. moltissime le altre versioni con più ingredienti: acciughe, funghi, olive, uova sode, prosciutto ecc.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

pizza alla napoletana

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Regione

Vi consigliamo...