Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Triglie Alla Calabrese (2), ricetta originaria della regione Calabria.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Triglie Alla Calabrese (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 8 Triglie Fresche (circa 800 G), 1 Limone, 1 Pizzico Origano, Olio D'oliva, Sale
Preparazione
Pulite e sciacquate i pesci, poi allineateli in un solo strato in un tegame da forno che possa andare in tavola, unto con olio d'oliva. Salate, spruzzate abbondantemente l'origano e irrorate con un filo d'olio. Preparate il forno ben caldo. Dieci minuti prima di andare in tavola, infornate. Servite le triglie spruzzate di succo di limone direttamente nel tegame di cottura, con il liquido che esse avranno prodotto.
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