Mele Alla Viennese

Name: Mele Alla Viennese
Yield: 0

Ingredienti

dosi per 4 persone: 6 Mele Renette, 50 G Burro, 6 Biscotti Amaretti, 100 G Cioccolato Fondente, Pangrattato, Zucchero, 1 Bustina Zucchero Vanigliato, 2 Cucchiai Olio D'oliva, Sale

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Preparazione

Sbucciare le mele, levare il torsolo. Sbattere le uova con il pecorino e unire le erbe tritate. Salare. Sciogliere l'acciuga in 2 cucchiai di olio in una padella e versarvi le uova battute. Cuocere per 5 minuti e rigirare la frittata a metà cottura.