Ricette per cucinare

Austria

La gastronomia austriaca è impregnata di influenze Ungheresi (per la presenza del gulasch) ed Italiane. E' una cucina conosciuta soprattutto per i dolci a base di cioccolata ed in particolare per la famisissima Sacher Torte. Nel leggere un menù tipico austriaco ti renderai subito conto delle analogie con la cucina friulana, per la presenza di zuppe, Knodel (conosciuti come canederli), fondute, oltre ad i vari e molteplici modi di preparare la carne di manzo.

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Gli ultimi commenti alle ricette austriache

  • Questa ricetta non l'avevo mai sentita, la proverò. La mia è molto diversa
    Rolando su Salsa Liptauer sul forum
  • Mi piacerebw conscere
    Marra su Torta Di Rabarbaro E Fragole sul forum
  • Iovoglio fare questequest'anno! Ce la farò? Meravgilioso!
    Stefania Casiraghi su Braciole Di Agnello All'uso Di Pasqua sul forum
  • Questa è la vera ricetta dello Strudel. Io metto solo la chiara dell'uovo e la pasta va lavorata con molta determinazione, cioè forza, e a lungo. Si tira con le mani e si tagliano poi i bordi che sono + grossi. Lo si arrotola strettocon l'aiuto dilla tovaglia. Consiglio di lasciarlo in forno buoni 40'.
    Ele su Apfelstrudel (2) sul forum
  • Volevo farvi i complimenti, siete bravissimi. La torta di carote é sempre u po difficile; ma questa mi riuscita! Grazie a voi che ci siete: io risiedo in svizzera ma amo la cucina italiana .
    Ermelinda su Torta Di Carote (9) sul forum
  • Credo sia ottima
    Paolo su Gulash Suppe sul forum
  • Ma per bambini di 9 anni?
    Aya su Spaghetti All'olio sul forum
  • Se qualcuno ha già provato questa ricetta può risolvere i miei dubbi in merito? 1) con fruttapec non bisogna aggiungere solo mezzo Kg di zucchero per ogni Kg di frutta? 2) le istruzioni di fruttapec dicono di far bollire per circa 3 minuti, i 12 minuti di questa ricetta non saranno troppi rischiando di ottenere una marmella troppo densa?
    Marta su Confettura Di Zucca sul forum
  • Ora capisco perchè il Liptauer non è più come una volta! C'è la ricotta invece del gorgonzola dolce! Provare
    Glauco giorgi su Salsa Liptauer sul forum

Austria sul magazine

Data aggiornamento: 03/09/2010 alle 10:30

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