Ricette per Cucinare

Austria

>La gastronomia austriaca è impregnata di influenze Ungheresi (per la presenza del gulasch) ed Italiane. E' una cucina conosciuta soprattutto per i dolci a base di cioccolata ed in particolare per la famisissima Sacher Torte. Nel leggere un menù tipico austriaco ti renderai subito conto delle analogie con la cucina friulana, per la presenza di zuppe, Knodel (conosciuti come canederli), fondute, oltre ad i vari e molteplici modi di preparare la carne di manzo.

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