Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Nastrini Zucchine E Carote, ricetta originaria della nazione Argentina.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Nastrini Zucchine E Carote
Ingredienti
dosi per 4 persone: 250 G Pasta Tipo Nastrini, 100 G Carote, 100 G Zucchine, 100 G Ricotta, Erbette Aromatiche Miste, 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, 1 Pizzico Sale, Pepe In Grani
Preparazione
Portare a bollore abbondante acqua salata per cuocere la pasta. Tagliare zucchine e carote a piccoli pezzi; soffriggere 2 cucchiai di olio con le erbette aromatiche, unire le zucchine, le carote e stufarle lentamente con un pizzico di sale. A parte, fate sciogliere la ricotta con un po' di acqua calda della pasta, aggiungervi i nastrini cotti al dente, le carote e le zucchine stufate, mescolare e insaporire con pepe macinato.
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