Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Vellutata Di Nasello, ricetta originaria della nazione Algeria.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Vellutata Di Nasello

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Filetto Di Nasello, 4 Carote, 2 Patate, 250 G Panna Da Cucina, 4 Fette Pane Tostato, 4 Cucchiai Erba Cipollina Tritata, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale

Preparazione

Pulite carote e patate, tagliatele a pezzetti e cuocetele per 10 minuti in mezzo litro di acqua bollente salata. Unite il pesce a pezzetti, fate cuocere ancora per 10/15 minuti. Frullate col mixer ad immersione (oppure frullate pesce e verdura e poi riaggiungeteli all'acqua di cottura. Aggiungete la panna da cucina, aggiustate di sale, fate cuocere ancora per un paio di minuti per amalgamare gli ingredienti. Disponete la vellutata in 4 ciotole, guarnite con l'erba cipollina tritata e col pane tostato, passate un filo d'olio e servite.

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