Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Zucchine E Fontina, ricetta originaria della regione Abruzzo.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Zucchine E Fontina
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1200 G Zucchine, 150 G Formaggio Fontina Dolce, 600 G Passato Di Pomodoro, Olio D'oliva, alcune Foglie Basilico, Sale, Pepe
Preparazione
Tagliate le zucchine a nastro e friggetele nell'olio caldo; asciugatele su carta assorbente. Cuocete per mezz'ora il passato con alcune foglie di basilico, salate e pepate. Tagliate a stricioline la fontina. Ungete una pirofila, disponete sul fondo la metà delle zucchine, sovrapponete la fontina, distribuite il passato a cucchiaiate, coprite con il resto delle zucchine. Ponete in forno caldo a 175 gradi per un'ora, portate a 220 gradi gli ultimi 5-10 minuti e servite quando la pietanza è tiepida.
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