Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare frittelle di baccalà, ricetta originaria della regione Umbria.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
frittelle di baccalà
Ingredienti
Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione
Preparazione
mettere a bagno il baccalà la mattina del giorno precedente o acquistarlo direttamente già ammollato. la mattina successiva scolarlo, spinarlo, spellarlo e farne dei filetti. preparare una pastella o con un uovo oppure senza uovo ma con un pizzico di lievito in polvere per pizze, un bicchiere d'acqua, un pizzico di sale e farina quanto basta. passare i filetti nella pastella e poi nell'olio bollente. servirli caldi.
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Ricette per Regione
- Abruzzo (237)
- Basilicata (191)
- Calabria (429)
- Campania (334)
- Emilia Romagna (296)
- Friuli Venezia Giulia (258)
- Lazio (338)
- Liguria (282)
- Lombardia (301)
- Marche (197)
- Molise (185)
- Piemonte (322)
- Puglia (284)
- Sardegna (207)
- Sicilia (296)
- Toscana (315)
- Trentino Alto Adige (138)
- Umbria (221)
- Val d'Aosta (167)
- Veneto (319)
Vi consigliamo...
2006-2007 © Ricettepercucinare.com. Tutti i diritti riservati. P.IVA 04015460753