Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Riso Alla Turca, ricetta originaria della nazione Turchia.
Data aggiornamento: 10/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14556
Riso Alla Turca
Ingredienti
dosi per 6 persone: 600 G Riso Pilaff, 100 G Salsiccia, 80 G Burro, 1/2 Bicchiere Olio D'oliva, 2 Cuori Insalata Lattuga, 2 Pomodori, 1 Peperone Rosso, Cipolla, 1 Pizzico Zafferano, Sale, Pepe
Preparazione
Insaporire la salsiccia, fatta a pezzi, nell'olio. In un tegame fate imbiondire nel burro la cipolla, la lattuga (già lessata e tritata grossolanamente), il peperone arrostito, spellato e tagliato a listarelle, sale e pepe e fate insaporire il tutto. Aggiungere poi i pomodori, pelati e a pezzi, e un pizzico di zafferano; cuocere per 15 minuti, quindi unire la salsiccia e al momento di servire, versatelo caldo sul riso pilaff.
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