Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Delizia Dell'imam, ricetta originaria della nazione Turchia.

Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13206

Delizia Dell'imam

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 8 Melanzane, 1 Bicchiere Olio D'oliva, 8 Cipolle, 5 Spicchi Aglio, 1 1/2 Tazze Acqua, 2 Pomodori, Sale, Prezzemolo Tritato

Preparazione

Tagliare le code alle melanzane e tagliarle in due longitudinalmente, pelarle lasciando qualche banda larga 2 cm affinché non si rompano durante la cottura, friggerle. Togliere i semi e sistemarle su una piastra da forno ricoperte con la cipolla e l'aglio tritati fine e preventivamente dorati in padella con l'olio e il sale, aggiungere alla fine il prezzemolo tritato e guarnire con una fetta di pomodoro. Passare al forno per una ventina di min. e servire freddo.

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