Spaghetti Maremmani
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Spaghetti, 150 G Olive Nere, 100 G Capperi Sotto Sale, 200 G Passato Di Pomodoro
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Preparazione
Snocciolare le olive e tagliarle a pezzetti assieme ai capperi lavati. Mettere in un tegame la salsa di pomodoro, unire il trito di olive e capperi e far restringere bene il sugo. Lessare gli spaghetti al dente, scolarli e versarli nel tegame della salsa. Far insaporire bene e servire.
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