Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pollo Al Limone Tedesco, ricetta originaria della nazione Germania.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
dosi per 4 persone: 1 Pollo Di 1500 G, Sale, Pepe, 1 Rametto Salvia, 1 Spicchio Limone, Burro Fuso, Succo Di Limone, 1 Bicchierino Sherry Secco
Lavare e asciugare 1 pollo di circa 1500 g, condirlo con sale e pepe dentro e fuori, mettere all'interno 1 rametto di salvia e 1 spicchio di limone. Ungere il pollo con 30 g di burro fuso e porlo in forno in una teglia con i bordi alti. Cuocerlo a 200 gradi girandolo ogni tanto e bagnandolo con burro fuso e succo di limone. Dopo 90 minuti togliere il pollo dal forno, tagliarlo e bagnarlo con il fondo di cottura deglassato con 1 bicchierino di sherry secco.