Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Minestra Di Verdure Svedese, ricetta originaria della nazione Svezia.

Minestra Di Verdure Svedese

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Carote, 2 Cipolle, 2 Patate, 1 Cavolfiore Piccolo, 100 Cl Acqua, 50 G Burro, 25 G Farina Di Segale, 25 G Farina D'avena, Sale, Pepe

Preparazione

Tritare finemente 2 carote, 2 cipolle, 2 patate, 1 piccolo cavolfiore e farli lessare in un buon litro di acqua. Quando le verdure saranno ben cotte condirle con 50 g di burro e impastarle con farina di segale e farina d'avena. Far sobollire il composto ottenuto per altri 15 o 20 minuti finché la minestra non risulti densa. Aggiustare di sale e pepe. Servire con crostini fritti nel burro.

Data aggiornamento: 04/12/2008 alle 10:19 - Numero di ricette: 15627

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