Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Omelette Di Lamponi, ricetta originaria della nazione Norvegia.

Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

Omelette Di Lamponi

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 6 Uova, 20 G Zucchero, 30 G Burro, 4 Cucchiai Acqua, Per La Salsa:, 50 G Marmellata Di Lamponi, Kirsch

Preparazione

In un tegamino mettete la marmellata, diluitela con due cucchiai di kirsch, mescolate e scaldate per alcuni minuti. In una ciotola sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero e l'acqua, sbattete con la forchetta per mezzo minuto. Lasciate sciogliere lentamente il burro in una padella, versatevi le uova e fatele scorrere sul fondo del recipiente ricoprendolo. Quando l'omelette è cotta sotto e ancora morbida sopra, ripiegate la parte sinistra verso il centro e sopra a questa la parte destra. Fate scivolare l'omelette sul piatto da portata caldo e versatevi sopra la marmellata al liquore. Servite subito.

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