Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Gnocchi Di Tritello, ricetta originaria della regione Marche.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Gnocchi Di Tritello
Ingredienti
dosi per 6 persone: Per La Pasta:, 500 G Farina Bianca, 500 G Tritello (farina Integrale), Acqua Quanto Basta, 1 Cucchiaio Sale, Per Il Condimento:, Aglio, Olio D'oliva, Peperoncino, Pomodoro
Preparazione
Mescolare insieme le due farine con un cucchiaio di sale e tanta acqua bollente fino a raggiungere un impasto morbido. Con la pasta ottenuta formare dei piccoli cilindri di circa un centimetro. Versare in acqua bollente e scolare quando vengono a galla. Preparare nel frattempo un sugo soffriggendo aglio e peperoncino con l'olio. Aggiungere il pomodoro. Lasciare insaporire per alcuni minuti e versare sugli gnocchetti.
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