Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Polpettone Ai Funghi, ricetta originaria della nazione Malta.

Data aggiornamento: 19/08/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13656

Polpettone Ai Funghi

Home » Ricette Internazionali » Malta » secondi a base di carne » Polpettone Ai Funghi

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 6 persone: 700 G Polpa Di Manzo Maremmano Macinata, 500 G Funghi Porcini, 2 Uova, Noce Moscata, Salvia, Rosmarino, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe, Aglio, Prezzemolo, Brodo, Mollica Di Pane

Preparazione

Imbiondire aglio ed erbe nell'olio; brasarvi i funghi con poco brodo. Mescolare carne, uova, prezzemolo, mollica, sale, spezie. Spianare il composto su una pellicola. Aiutandosi con questa arrotolarlo; a metà sistemare i funghi nel senso della lunghezza e arrotolare mettendo in forma. Rosolare, poi cuocere bagnando col brodo.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

Polpettone Ai Funghi

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Nazione