Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Filetti Di Pollo Alla Panna, ricetta originaria della nazione Malta.

Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14606

Filetti Di Pollo Alla Panna

Home » Ricette Internazionali » Malta » secondi a base di carne » Filetti Di Pollo Alla Panna

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Filetti Di Pollo, 4 Funghi Porcini, 1 Bicchiere Panna, 1 Manciata Prezzemolo, alcune Foglie Basilico, 1 Cipolla, 1 Limone, 1 Bicchierino Vino Bianco, Sale, Pepe, 50 G Burro

Preparazione

Fate rosolare in tegame i filetti di pollo con metà del burro. Appena saranno ben dorati, spruzzateli con il succo di limone. Dopo aver salato e pepato, fate cuocere per un quarto d'ora a fuoco tenue. Intanto pulite e strofinate i funghi con un panno umido e tagliateli a fettine. Tritate finemente la cipolla, fatela imbiondire con il rimanente burro in un tegame ed unitevi i funghi. Fateli insaporire, poi salateli a pepateli, spolverizzateli con un trito di prezzemolo e basilico e bagnateli con il vino. Continuate la cottura per circa 20 minuti, senza aggiungere acqua, perché i funghi ne emettono spontaneamente. Non appena saranno cotti, uniteli ai filetti di pollo e irrorate tutto con panna. Fate addensare il sugo qualche minuto e servite caldissimo.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

Filetti Di Pollo Alla Panna

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Nazione