Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Castagne In Crema Di Riso, ricetta originaria della nazione Malta.

Data aggiornamento: 19/08/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13656

Castagne In Crema Di Riso

Home » Ricette Internazionali » Malta » dolci » Castagne In Crema Di Riso

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Castagne Secche, 250 G Fiocchi Di Riso, 50 Cl Latte, 1 Pezzetto Stecca Di Vaniglia, 2 Cucchiai Miele, 2 Cucchiai Malto Di Riso, Pinoli, Marmellata Di Fichi, Sale

Preparazione

Dopo averle lavate, lasciate le castagne secche in ammollo per una notte e cuocetele quindi per 45 minuti in acqua leggermente salata. Quando saranno ben ammorbidite scolatele e, finché sono ancora tiepide, mescolatele al miele. Nel frattempo avrete preparato una crema mettendo a scaldare il latte e versando quindi i fiocchi di riso e la vaniglia; lasciate cuocere per 15 minuti su fuoco molto lento e con una retina frangifiamma, mantenendo mescolato. A fine cottura aggiungete il malto di riso e amalgamate. Servite le castagne tiepide sulle quali verserete qualche cucchiaiata di crema di riso, qualche pinolo leggermente tostato e un tocco di marmellata di fichi.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

Castagne In Crema Di Riso

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Nazione