Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Di Peperoni E Tonno, ricetta originaria della regione Lombardia.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Insalata Di Peperoni E Tonno
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Peperoni Rossi Spessi, 2 Peperoni Gialli Spessi, 300 G Ventresca Di Tonno, Olio D'oliva Extra-vergine, 2 Spicchi Aglio, abbondante Prezzemolo Tritato, Sale Marino
Preparazione
Appassire i peperoni nel forno a 130 gradi per 45 minuti; pelarli, privarli di semi e filamenti e tagliarli a rombi. Metterli in un'insalatiera strofinata con 1 spicchio d'aglio insieme con la ventresca di tonno e 1 spicchio d'aglio a pezzetti. Salare e irrorare con l'olio. Rifinire con abbondante prezzemolo tritato e far insaporire per 30 minuti.
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