Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Datteri Ripieni, ricetta originaria della regione Lombardia.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Datteri Ripieni
Ingredienti
dosi per 4 persone: 24 Datteri, 8 Gherigli Di Noci, 1/2 Scorza Candita D'arancia, 80 G Cioccolato Fondente
Preparazione
Dividere in quarti i gherigli. Tagliare la scorza d'arancia a striscioline larghe 4 mm e lunghe come un dattero. Incidere i datteri per il lungo, snocciolarli e mettere un pezzo di gheriglio al posto del nocciolo, quindi adagiarvi sopra un filetto di scorza per dattero. Fondere a bagnomaria il cioccolato e farlo intiepidire. Intingervi i datteri solo a metà e appoggiarli su carta da forno per far asciugare il cioccolato. Sono un raffinato accompagnamento per il brindisi di mezzanotte.
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