Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tika, ricetta originaria della nazione Kenya.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Tika
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Pollo, 2 Cucchiai Pomodori Pelati, 1 Cucchiaio Curry, 3 Spicchi Aglio Schiacciato, 3 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Pepe, Per La Salsa:, 20 Cl Vino Bianco Secco (o Tamarindo), Sale, Peperoncino, Zucchero
Preparazione
Unite i pomodori, il curry in polvere, l'aglio, il sale, il pepe e l'olio. Spalmate il pollo, tagliato a tocchetti, con la salsina e lasciatelo riposare per circa un'ora. Cuocete il pollo sulla griglia. Servitelo con la salsa di vino bianco (o tamarindo), zucchero, sale e peperoncino.
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