Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Sformato Di Patate (3), ricetta originaria della regione Friuli Venezia Giulia.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Sformato Di Patate (3)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Patate, 100 G Burro, 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, 100 G Prosciutto Cotto, 3 Uova, Sale
Preparazione
Lessare le patate e passarle al passaverdura. Aggiungere sale, burro, parmigiano, i tuorli e le chiare montate a neve. Prendere uno stampo da budino e imburrarlo, fasciarlo con le fette di prosciutto, versarvi dentro il composto e mettere in forno caldo per 20 minuti circa.
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