Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare salame fresco cotto alle braci, ricetta originaria della regione Friuli Venezia Giulia.

Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14006

salame fresco cotto alle braci

Home » Friuli Venezia Giulia » secondi a base di carne » salame fresco cotto alle braci

Stampa ricetta

Ingredienti

Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione

Preparazione

prendere un salame fresco di circa una settimana, avvolgerlo in carta stagnola. adagiarlo sotto la cenere calda e porvi sopra qualche brace in modo che la cottura avvenga lentamente. ogni tanto aggiungere nuove braci, così per sei ore circa. togliere la cenere, la stagnola, affettare il salame in fette grosse un dito e servire con polenta ben arrostita.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Home
Chi Siamo
Credits
Link
Approfondimenti
San Valentino
Pasqua
Natale
Contatti

Ricette per Cucinare

salame fresco cotto alle braci

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Regione

Vi consigliamo...