Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare prosciutto di sauris, ricetta originaria della regione Friuli Venezia Giulia.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
prosciutto di sauris
Ingredienti
Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione
Preparazione
si ricava da giovani maiali allevati con prodotti naturali: farina di mais, orzo, patate, siero di latte. il prosciutto viene alla fine gradatamente affumicato e aromatizzato con legna di ginepro e abete bianco che gli conferiscono sapore e aroma particolari e profumo di bosco.
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