Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare pennette e pomodorini “d'o piennulo”, ricetta originaria della regione Campania.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
pennette e pomodorini “d'o piennulo”
Ingredienti
600 gr di pennette, 300 gr di pomodorini del pendolo, 100 gr di olio extravergine d'oliva, una punta di peperoncino rosso, qualche foglia di basilico, sale
Preparazione
schiacciare l'aglio e farlo rosolare nell'olio insieme al peperoncino in una larga padella; togliere l'aglio e versare i pomodorini spaccati, salare e cuocere per quindici minuti a fuoco alto. cuocere al dente le pennette in acqua salata. scolarle e insaporirle in padella con la salsetta e il basilico. servire caldo.
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