Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare frittata di maccheroni “ausati”, ricetta originaria della regione Campania.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
frittata di maccheroni “ausati”
Ingredienti
Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione
Preparazione
e' stato il nostro grande eduardo de filippo con il suo arguto spirito partenopeo, a battezzare così i maccheroni avanzati. se aveste dei maccheroni avanzati dal giorno precedente, di qualunque specie siano, e comunque siano conditi, aggiungetevi uno o due uova (secondo la quantità) e un poco di formaggio parmigiano grattugiato e fatene una frittata.
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