Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Di Riso Con Pollo Lesso, ricetta originaria della nazione Stati Uniti.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Insalata Di Riso Con Pollo Lesso

Home » Ricette Internazionali » Stati Uniti » secondi a base di carne » Insalata Di Riso Con Pollo Lesso

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Cucchiaio Olio D'oliva, 1 Cucchiaio Cipolla Tritata, 1 Spicchio Aglio Tritato, 100 G Riso A Chicchi Lunghi, 50 Cl Brodo Di Pollo Chiaro, Sale, Pepe Bianco, alcuni Stigmi Zafferano, 250 G Pollo Lesso Disossato E Senza Pelle, 150 G Asparagi Verdi Bolliti, 50 G Sedano, 150 G Funghi Coltivati, Per Il Condimento:, 50 G Maionese, 50 G Panna, 1 Cucchiaio Salsa Di Soia Chiara, Sale, Pepe Bianco, 2 Cucchiai Brodo Di Pollo, 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Preparazione

Fate scaldare l'olio d'oliva in una casseruola, unite l'aglio e la cipolla tritati e fateli soffriggere a fuoco dolce per 3-4 minuti. Unite il riso, lasciatelo rosolare per alcuni istanti, quindi versate il brodo, insaporite con il sale necessario, una macinata di pepe e lo zafferano. Cuocete il riso piuttosto al dente, poi toglietelo dal fuoco, ponetelo in un piatto di portata fondo e lasciatelo raffreddare. Nel frattempo tagliate a tocchetti la carne di pollo, gli asparagi, il sedano e i funghi ben puliti, infine mescolate tutto al riso ormai freddo. Riunite in una ciotolina gli ingredienti elencati per il condimento, mescolateli con cura in modo da ottenere una salsetta omogenea e versatela sull'insalata. Mescolate e servite.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

Insalata Di Riso Con Pollo Lesso

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Nazione