Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Fesa Cremosa, ricetta originaria della nazione Afghanistan.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Fesa Cremosa
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Fesa Di Tacchino, Burro, 1/2 Bicchiere Vino, 90 G Formaggini Alle Erbe, Prezzemolo Tritato, 1 Cucchiaio Tomato Ketchup, Farina, Sale, Pepe
Preparazione
Tagliare la carne a listarelle poi infarinarla leggermente. In 1 padella far scaldare 40 g di burro fino a che sarà quasi color nocciola; mettere la carne e farla ben dorare rimestando spesso con 1 cucchiaio di legno. Salarla, peparla e bagnarla con il vino che dovrà evaporare per 2/3. Cuocere per 5 minuti; dopodichè mettere sulla carne i formaggini alle erbe facendoli sciogliere e amalgamandoli al sugo. Unire il prezzemolo tritato e 1 cucchiaio di ketchup.
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