Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Filetti Di Pesce In Salsa, ricetta originaria della regione Abruzzo.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Filetti Di Pesce In Salsa
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Confezione Filetti Di Platessa (confezione 400 G), 1 Cipolla, 1 Spicchio Aglio, 1 Cucchiaio Panna, 1/2 Bicchiere Vino, Prezzemolo Tritato, Olio D'oliva, Burro, Sale, Pepe
Preparazione
Tritare l'aglio e la cipolla e farli appassire in un largo tegame con olio e burro, unire i filetti di pesce e farli rosolare da entrambi i lati. Bagnare con il vino e la panna, coprire, far cuocere per circa 5 minuti, salare e pepare. Cospargere con il prezzemolo, irrorare con il sugo di cottura e servire.
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