Zuppa Di Zucca E Gamberi
Ingredienti
dosi per 4 persone: 16 Gamberi, 1 Scalogno, 600 G Zucca Mondata, 1 Porro, 200 G Cavolo Bianco, 1 Foglia Alloro, 1 Bicchierino Rum, 4 Cucchiai Olio D'oliva, Sale
Fai la spesa dal nostro shop online
3.9 EUR
7.6 EUR
3.4 EUR
Invia la ricetta
Preparazione
Soffriggere lo scalogno tritato in 4 cucchiai di olio. Tritate tutte le altre verdure, escluso l'alloro, e unitele al soffritto. Far insaporire. Bagnare con il rum e farlo evaporare. Unire l'alloro e 1 l e 1/2 di acqua bollente salata e cuocere per 20 minuti. Pulire i gamberi e aggiungerli alla zuppa. Cuocere per altri 10 minuti e servire molto calda.
L'hai preparata? Raccontalo!