dosi per 4 persone: Melanzane Affettate E Deamarizzate, Sale, Sedano Affettato, Aceto Di Vino, Olio D'oliva Extra-vergine
Involtini di melanzane grigliate
Melanzane a filetti sott'olio
Peperoni in agrodolce
Crema alle cime di rapa
Salare le melanzane e cuocerle al grill del forno. Condire a crudo con sale, sedano, aceto e olio.
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