Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Kofte Coscia Di Dama, ricetta originaria della nazione Turchia.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Kofte Coscia Di Dama
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Tazzine Riso Giallo, 2 Cipolle Tritate Finemente, 1000 G Carne Di Montone Tritata, 1 Cucchiaino Sale, 1 Cucchiaino Pepe, 4 Albumi D'uovo
Preparazione
Mescolare bene tutti gli gli ingredienti e lasciare riposare. Farne polpette ovali lunghe 5 cm, metterle in una grande padella e ricoprire d'acqua, cuocendo a fuoco medio finché tutta l'acqua non sia assorbita. Passare le polpette ben gonfie negli albumi d'uovo sbattuti e friggerle nell'olio d'oliva 3 minuti per parte.
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