Ricette per Cucinare

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Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Penne Al Mascarpone (2), ricetta originaria della nazione Sudafrica.

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Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13806


Penne Al Mascarpone (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 320 G Pasta Tipo Penne, 150 G Mascarpone, 1 Tuorlo D'uovo, 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale, Pepe, Noce Moscata, 1 Mazzetto Insalata Rucola

Preparazione

Lavate e tagliate la rucola. Lavorate il mascarpone con il tuorlo d'uovo per ottenere una crema piuttosto morbida. Aggiustate con un po' di sale, pepe e noce moscata. Cuocete le penne in abbondante acqua salata conditele con la crema di mascarpone e il parmigiano, completate con la rucola tagliata finemente e servite.



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