Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Merluzzo In Insalata, ricetta originaria della nazione Malta.

Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14606

Merluzzo In Insalata

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Filetti Di Merluzzo Surgelati, 2 Uova, 1 Cuore Sedano, 2 Pomodori Maturi Sodi, 1 Cespo Insalata Riccia, Per La Vinaigrette:, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Cucchiaio Aceto Di Vino, Sale

Preparazione

Scongelate il pesce a temperatura ambiente e cuocetelo a vapore. Fate rassodare le uova, cuocendole in acqua fredda e calcolando 10 minuti dall'ebollizione. Tagliate il sedano a rondelle sottili, i pomodori a spicchietti, l'insalata spezzettatela. Tagliate le uova sode a spicchi, spezzettate i filetti di merluzzo e spruzzateli di limone. Mescolate tutti gli ingredienti e condite con una vinaigrette fatta con 2 cucchiai di olio, uno di aceto e sale q.b.

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