Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Frittelle Di Ricotta (3), ricetta originaria della nazione Malta.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Frittelle Di Ricotta (3)
Ingredienti
dosi per 6 persone: 300 G Ricotta, 2 Uova, 1 Cucchiaio Scorza Di Limone, 4 Cucchiai Farina, Zucchero, poco Latte, 1 Pizzico Sale, Olio Per Friggere
Preparazione
Sbattete le uova con 2 cucchiai di zucchero, quindi incorporate 4 cucchiai di farina, un cucchiaio di scorza di limone grattata e un pizzico di sale. Passate la ricotta, e unitela all¹impasto, bagnate infine con poco latte in modo da ottenere un composto consistente e liscio. In una padella fate riscaldare l'olio e quando è bollente friggeteci il composto preso a cucchiaiate. Quando sono pronte mettetele ad asciugare su un foglio di carta da cucina e cospargetele con abbondante zucchero.
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