Pappardelle E Crema Di Cavolfiore
Ingredienti
dosi per 6 persone: 500 G Pasta Tipo Pappardelle, 1 Cavolfiore Grande, 150 G Prosciutto Cotto, 1 Spicchio Aglio, Burro, Crema Di Latte, abbondante Formaggio Parmigiano, Sale
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Preparazione
Lessate il cavolfiore in acqua salata. Togliete le cimette e passatele in padella con burro e aglio. Togliete l'aglio, aggiungete la crema di latte e schiacciate con una forchetta sino a quando il composto sarà cremoso. Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline. Lessate la pasta e conditela subito con abbondante parmigiano.
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