Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pollo Alle Mandorle Con Il Bimby, ricetta originaria della nazione Kenya.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Pollo Alle Mandorle Con Il Bimby
Ingredienti
dosi per 6 persone: 600 G Petti Di Pollo, 150 G Mandorle Pelate, 30 G Farina, 50 G Cipolla, 40 G Olio D'oliva, 20 Cl Brodo, Sale, Pepe
Preparazione
Taglia il pollo a bocconcini e infarinali. Trita metà delle mandorle a velocità 3 e unisci le restanti intere con 2 cucchiai di olio: 3 minuti a temperatura 90 velocità 1. Toglile e posale su carta assorbente. Soffriggi il rimanente olio con la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Disponi la farfalla sulle lame, unisci i bocconcini di pollo e cuoci 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Aggiungi il brodo e termina la cottura per 12 minuti velocità 1. Aggiusta di sale, pepe, unisci le mandorle e cuoci ancora per 2 minuti. Disponilo in un piatto da portata e servilo ben caldo.
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