Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Salsa Nantua, ricetta originaria della nazione Irlanda.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
dosi per 4 persone: 20 Cl Besciamella, 20 Cl Panna, 100 G Burro Di Gamberetti, Cognac, Pepe Di Caienna
Mescolate in un tegame besciamella e panna e fate ridurre a metà . Incorporate il burro di gamberetti, il cognac e il pepe di Caienna. Passate al setaccio. Ideale per pesci lessi delicati.