Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Mirtilli Sciroppati, ricetta originaria della nazione Irlanda.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Mirtilli Sciroppati
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Mirtilli, 500 G Zucchero, 1/2 Bicchiere Grappa, 1/2 Bicchiere Acqua
Preparazione
Mondate i mirtilli, lavateli, asciugateli. Raccoglieteli in una casseruola, versatevi 1/2 bicchiere d'acqua, ponete sul fuoco e a fiamma media fate scaldare. Dopo 10 minuti aggiungete lo zucchero e mescolate delicatamente fino a quando è tutto sciolto. Lasciate cuocere per un quarto d'ora mescolando con delicatezza. Ritirate dal fuoco, lasciate intiepidire e spruzzate la frutta con la grappa. Quando i mirtilli sono completamente freddi, suddivideteli in vasetti a chiusura ermetica. Si conservano a lungo e sono adatti a decorare varie preparazioni, squisiti come contorno di gelati e budini.
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