Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Cicoria In Padella, ricetta originaria della nazione Costa Rica.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Cicoria In Padella
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1000 G Insalata Cicoria, 2 Spicchi Aglio, Olio D'oliva, Sale, abbondante Pepe Nero
Preparazione
Mondare la verdura e lessarla per 15 minuti in acqua salata. Scolarla e strizzarla bene. Scaldare l'olio in un tegame e farvi rosolare l'aglio schiacciato, unire la cicoria, sale e abbondante pepe. Cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti poi abbassare la fiamma, coprire il tegame e far insaporire per 5-10 minuti.
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