Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Minestra Di Lenticchie E Bietole, ricetta originaria della nazione Jugoslavia.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Minestra Di Lenticchie E Bietole

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Ingredienti

dosi per 6 persone: 300 G Lenticchie, 1000 G Bietole, 150 G Pancetta, 1 Pomodoro, Brodo, Crostini, Formaggio Parmigiano, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale

Preparazione

Rosolate i fagioli con la cipolla, aggiungete i pomodori spellati e tagliati a pezzi. Fate rosolare a parte i gamberi in una padella con olio d'oliva extra-vergine, aglio e peperoncino e teneteli da parte. Passate i fagioli al setaccio, se necessario aggiungete un po' di brodo, e unite i gamberi. Decorate con foglie di basilico e qualche pallina di pasta reale.

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